Glace à la Châtaigne. (ultra rapide et efficace).

5OO gr de crème de marrons (Imbert ou Sabaton ou la votre).

2 boîtes de lait concentré non sucré battu comme une chantilly.

Tout mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de trace dans le produit.
Mettre au congélateur une nuit.
Se déguste nature, avec de la chantilly, du chocolat chaud, une crème anglaise.

Vous pouvez également ajouter du rhum pour parfumer.

Résultat garanti.

Génoise toujours réussie.

5 oeufs

I25 g de farine

I25 g de sucre

I sachet de levure chimique

Mettre les cinq jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier. Mélanger jusqu'à obtenir un produit blanc et mousseux. Ajouter alors la farine, la levure. Monter les cinq blancs en neige. Incorporer avec une spatule à la préparation. Verser dans un moule de 24 cm de diamètre, avec du papier sulfurisé huilé au fond. Préchauffer le four, th.6. La cuisson se fera sur Th 5, pendant 3O minutes. Laisser refroidir et démouler.